超熱門的HOT 7很難訂位，這次還是利用平日中午11:30去用餐人較少
HOT 7 http://www.hot-7.com/store.aspx 訂位規則請看官網
發現他不僅換了菜單還有一個大變革，套餐免費附的炒青菜沒了。
HOT 7台北市長安東店
台北市中山區長安東路二段78-2號
02-2509-1277
以前雖然附贈的炒青菜沒有一般鐵板燒店多，但也是一項傳統
(傳統的店附贈兩盤熱炒青菜，多到吃不完)
現在要吃炒青菜還要另外加點
加點培根空心菜 NTS60
【 清蒸澎湖小卷 】 NT.150元
【 SPA蛤蜊絲瓜 】 NT.120元
【 黃金雞肉燒 】 NT.120元
【 極鮮干貝 】 NT.190元 ~ 【每日限量供應】
增加了五樣加點
基本套餐還是NT299
但是換了幾樣菜色
冰飲換成芭樂檸檬冰鑽，微酸中帶著芭樂香甜，開胃又消暑，還解膩
沙拉有新創意農夫沙拉，用了近來的土壤風(巧克力餅乾)產生了一個意識形態，
奇妙的搭配意外的協調，也使得沙拉有層次感
而湯有白玉苦瓜湯、山藥雪花豬湯
我點了HOT燒牛肉湯，原塊牛板腱軟嫩，內有紅、白蘿蔔，湯是醬油湯我不太喜歡，
因為雖然壓住了牛肉腥味，但也掩蓋了牛肉本生的甜味
蒸飯以前是蒲燒鰻魚飯
現在是鮭魚蒸飯都很有味道，鮭魚香鬆搭配海苔，吃起來格調就高了一級，
米是選用台灣在地台南11號米，不輸日本越光米。
主食有和風燉牛肉、清蒸豆酥鯛魚、照燒黃金雞腿、嫩煎豬五花、鍋燒壽喜牛
以前總愛點香蒜炙燒牛排，真的很好吃，切得一口一塊剛剛好，口感外酥內嫩，
並且貼心的把筋都切下來另外放置，不會有咬到筋呲牙咧嘴的尷尬。
這次想要嚐新，點了香煎櫻桃鴨腿，精選花蓮玉里的櫻桃鴨，
煎的表皮酥脆，肉質Q彈多汁，沒有讓我失望
甜品以前只有單一味銅鑼燒，現煎的甜品是一個賣點
現在終於多了一個選擇豆香桂花葛粉，是春夏限定甜品，冰涼滑順的
日式手工葛粉，搭配桂花釀與黃豆粉(可惜桂花香味把黃豆香給壓住了)，
與桂花釀對比我更喜歡純粹的黑糖漿。
多一項選擇真好銅鑼燒都吃膩了(雖然很有噱頭)
要加一成服務費，329這樣一人套餐與西餐比真的很便宜
(單義大利麵套餐就要460+10%)
如果多人聚餐倒是可以加點季節限定單點會更豐盛
希望哪一天可以很好訂位，和家人一起來，
而不用自己選擇離峰時間獨享。
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