廊香吃過無菜單料理後,去試試他的午餐。

看部落客分享文104年午餐還是半自助沙拉吧,現在改為套餐方式。

關注廊香 facebook 每月有一樣主餐特價公告

https://www.facebook.com/Leschamps2006/

105年11月午餐爐烤德國豬腳佐主廚手工酸菜原價$550特價$490

  

木製一套前菜餐盤(簡潔)

內含法式玉米濃湯有洋蔥丁,生菜和風沙拉有蔓越莓、蘋果片,

芝麻餐包附香料奶油,馬鈴薯煎餅

  

馬鈴薯煎餅馬鈴薯切絲有火腿丁,賣相不好但味道不錯(焦香)

  

爐烤德國豬腳已經分解好了,肉稍油、皮Q要趁熱吃口感較好

主廚手工酸菜不會太鹹、油嫩很有味,超解膩

 

隨機出的甜點

野莓派,野莓和布丁幕斯很搭,中和酸味。

  

106年1月午餐特價澳洲沙朗牛排$550特價$520

前菜餐盤含有

法式玉米濃湯,3次吃到的湯都一樣,似乎主廚沒在這一塊下功夫

芝麻餐包佐香料奶油和風沙拉以蘿美生菜為主也沒變,淡菜

換了一樣菜色淡菜很新鮮佐酸甜五味醬

 

芝麻餐包有碳烤香

 

澳洲沙朗牛排7分熟,表面微焦脆,內有嚼勁,只簡單的佐海鹽、胡椒粒很提味,也很清爽。

 

  配菜有櫛瓜、香菇、甜椒還很水嫩

甜點

鬆軟巧克力蛋糕配黑咖啡剛好

  

106年3月份漲價了

澳洲沙朗牛排$650特價$560

前菜餐盤和1月時一樣

 

"瑄"放春假回國,她點3月特價澳洲沙朗牛排5分熟

感覺和我1月時點的七分熟差不多熟度

 

兩人用餐終於可以多嘗試一道菜

米蘭醬細燉羊膝$480

 

羊膝燉的軟爛,輕輕一撥就骨肉分離了,肉很嫩沒腥味

   

米蘭醬醬汁奶白色,嚐起來像焦糖奶油味,與羊肉非常對味,一口接一口停不下來。

 

 甜點

巧克力蛋糕花草茶薄荷味重,伯爵冰茶

 

106年5月新菜單

   

5月份法式烤味羊肩排漲價$620特價$560

前菜餐盤

蕃茄蔬菜湯,芝麻餐包,生菜沙拉醬汁不是油醋了,應該是避開油醋涼拌秀珍菇

油醋涼拌秀珍菇,內有洋蔥、芹菜、義式香料,微酸開胃

 

蕃茄蔬菜湯,新鮮蕃茄、洋蔥、義式香料熬煮,香料味重、微酸、微鹹味道平衡

終於不是玉米濃湯

 

 

法式味烤羊肩佐薄荷醬,約9分熟

  

撒了香料的羊肩炭烤,外焦、鹹香,肉不柴

薄荷醬有兩種,乳狀的微鹹薄荷味道較重,搭羊肉超有味, 油狀的味道較淡。

   

配菜櫛瓜、香菇、甜椒,都烤過但還含有水份

甜點

巧克力蛋糕,花草茶薄荷味重

 

明明在官方臉書看到員工吃的蛋糕有許多美味新口味,為什麼我總是吃到舊款,

難道要另外加$60單點才能嚐到。

茶具很漂亮,我每次都用到不同花色。

廊香廚師的料理,給我的感覺鹹淡剛剛好,不會太張揚很平和、舒服,

難道這就是地中海飲食的特色。

 

廊香

地址: 106台北市大安區仁愛路四段48巷14號

電話: 02 2754 0818

星期日公休

 

延伸閱讀

[仁愛圓環/忠孝復興捷運站]廊香-地中海餐廳,歐風無菜單料理(一) 

 

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